|
|
Tutti Frutti (mediterrane)
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*350 gr tutti frutti ,*40 gr gemberwortel ,*875 ml sinaasappelsap ,75 ml limoensap ,*2 gr sereh poeder ,*300 gr kokosmelk ,*1 bos munt ,* ca. 150 gr suiker.
Voorbereiding:
*schil de gember en snij hem in plakjes.
*tutti frutti weken in de sinaasappelsap met de plakjes gember ca.12 uur.
*munt snijden(fijn)
Bereidingswijze:
*Tutte Frutti met sap aan de kook brengen , voeg de limoensap,sereh en de kokosmelk toe ,dan 6 min laten stoven met een gedeelte van de suiker * laat dit nu afkoelen (gember verwijderen) als het koud is evt. de laaste suiker toevoegen en dan de munt er door heer roeren.
|
|
|